第24章 做事认真，有备无患
“看看你们，这么大人了，这点决心都下不了，就四块钱，你们是会吃亏还是上当？我是吃亏还是上当？用不用这么小心。别说哥哥我瞧不起你们，太娘们唧唧了。”
何大请嘲讽水平也挺高，为首的汉子郑重的点了点头，“我们就是找个东西称称重，你说十斤就十斤啊？
算了，我们吃点亏，不称了，你老哥一看就是厚道人，我信你这一回，我包圆了。”
被何大清挤兑的，赶紧往回找面子，二话不说掏出四块钱。
“痛快，鸡蛋还愁卖吗？以后咱有多少就供应你家了，说实话，两块给你也行，我做生意的，我吃个亏，我能亏多少？”
何大清接过钱，继续忽悠。
顺便在这市场上逛起来，这市场被这群人折腾的够呛，基本都是熟人，偶尔看人下菜碟，缺斤短两欺负一下顾客。
另外东西也不怎么样，都是大路货，何大清本来还想再看看有没有漏可捡，这下有点失望。
干脆走人，去下一个市场。
这市场也是三不管，也没混混收保护费。
何大清的鸡蛋一会儿就卖完了。
他留了两颗鸡蛋，给旁边卖菜和卖草编的老哥各留了一颗。
“这市场挺好，以后常来，咱相互关照一下啊~”
两位老哥接了鸡蛋，态度和蔼很多。
“这个市场好是好，就是容易被市场监督的过来清理，要是运气不好，被抓住会送去劳动改造一个月，我们都是博运气的！”
“罚的这么厉害？会被送劳动改造？这么大风险，怎么还有这么多人。”
“附近是油田家属院，这边偏僻，没啥市场，都是我们在供货，你以为为啥你鸡蛋这么好卖啊~这边人不缺钱，他们也帮我们放哨，有市场监督的过来就会通知我们。
可是总有没照顾到的时候，所以说只能博运气了。”
果然每个市场都各有利弊。
如果交通方便还是村里的大集，天高皇帝远，安全很多。
其他两个，混混称霸的市场很难做大，做大肯定会被盯上，被老炮和顽主们摁住吸血。
当前这个风险太高，出一次事，恐怕家里都受连累。
何大清和两位稍微聊了一会儿，骑车准备回去。
刚从空场走出来。
一个老太太摇摇晃晃的跑了过去。
“走，快走，市场收摊子的来了...”
何大清扭头看了看，场子里鸡飞狗跳。
他挠了挠头发，我去，果然要看运气，看来老子的运气是真的好。
.......
晚上回家的时候。
一院子的怨气。
何雨柱炒了些调料，弄了些辣酱。
预处理了一锅猪蹄和肘子。
还有一锅大肠。
院子里的味道那真是太美妙了。
就是邻居们的脸都绿了。
尤其有孩子的家里面。
孩子一个劲儿的闹。
一会被辣的咳咳不停。
一会又被大肠的味道弄的关门闭户。
一会又被各种香料搞的心里发痒。
炖肉，卤大肠的味道更让人口水直流。
“他何叔，你家这是干啥呢？才几口人，要弄这么多东西。”
“老何，我孙子被你们家炒辣椒炒的眼泪鼻涕就停不下来，你可要负责！”
“老何，你这大肠怎么卤的，能不能把配方给我，我家也卤点。”
“何哥，给我称5毛钱的大肠怎么样，我就爱这一口，我哪儿还有点凉菜，咱喝点？”
......
何大清赶紧安慰邻居：“老几位,好街坊，好邻居，我也是好朋友要请客让我帮忙，我这川菜师父，做了点辣椒，呛着各位对不住了，
这样啊，过两天我有空，熬一锅牛肉辣酱，多了没有，每家一小瓶，当我赔礼，你是拌饭，还是就馒头，绝对一绝。”
把邻居暂时安抚住。
回到家，看着双眼通红的何雨柱。
“儿啊，辛苦你了，我看咱小厨房应该配个抽烟机，把风吹到后面胡同，咱也省心了。”
“爸，你要安早点安，我都成红眼兔子了。你怎么弄的，我看您没我这么惨啊！”
“还是想办法安抽烟机吧，我是炼出来了。对了，东西呢？我看看味道。”
“都在地上呢，这边是酱料和调味料，大盆里是肘子，猪蹄和大肠。”
何大清看看了，外观都不错。
虽然简单处理，焖一晚上味道正好，他还准备了几个时鲜菜，绝对能把徐慧真他们震了。
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